Soude caustique

Introduction

La soude caustique solide a une forte hygroscopicité;

Facilement soluble dans l'eau, la chaleur est générée lors de la dissolution, la solution aqueuse est alcaline et a une sensation grasse;

Soluble dans l'éthanol et la glycérine ;

Insoluble dans l'acétone et l'éther;

Il est extrêmement corrosif et a un effet corrosif sur les fibres, la peau, le verre, etc.

Mesures de sécurité

Respiratoire : Porter un masque à gaz si nécessaire.

Yeux : Porter des lunettes de protection contre les produits chimiques.

Corps : Porter des vêtements de travail (faits de matériaux antiseptiques).

Main : Porter des gants en caoutchouc.

Autres : Après le travail, prenez une douche et changez de vêtements. Faites attention à l'hygiène personnelle.

Application

MPrincipalement utilisé dans la transformation des aliments, comme régulateur d'acidité, et peut également être utilisé pour nettoyer les bouteilles de vin et les contenants de céréales et d'huile.

La forte corrosivité provient de sa forte alcalinité, et une partie de l'alcalinité n'est pas forte, et la solution résiduelle ne mettra pas en danger la santé physique et mentale.

Lors du processus d'utilisation de la levure pour faire de la pâte, les micro-organismes produiront des substances acides, qui rendront souvent la pâte aigre, ce qui affectera sérieusement le goût de la pâte. L'ajout d'une quantité appropriée d'alcali comestible peut synthétiser avec des substances acides dans la pâte pour faire de délicieuses pâtes.

L'alcali comestible peut éliminer les acides organiques ou les sulfures dans les pesticides. Lors du nettoyage des légumes, l'ajout d'une petite quantité d'alcali comestible peut neutraliser les résidus de pesticides dans les légumes, ce qui peut non seulement assurer la nutrition d'origine des légumes, mais également éliminer la pollution des légumes par les pesticides.